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新品新作 シャトー・ド・ファルグ 家飲み 巣ごもり 応援 うきうきワインの玉手箱 - 通販 - PayPayモール 2005年 リュル・サリュース 750ml (ボルドー ソーテルヌ 白ワイン) 得価低価

2022-11-22 12:31:21制度・法律

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世界三大貴腐ワインファン大注目!ソーテルヌファン垂涎のボルドー最高峰貴腐ワイン!シャトー・ディケムと同じオーナーだった、「ディケム・ジュニア」と呼ばれる第一級クリュに迫る実力!クラスマン誌は二ツ星評!ル・グラン・ガイド・デ・ヴィンズ・デ・フランス誌は3B&Dマーク付で「プルミエ・クリュ・クラッセのワインと肩を並べる力のあるものである。」と大絶賛!2005年については「味わいはとても長く、芸術の規則に則って造られている」とこの上ない賛辞!ゴーミヨ誌五ツ星!パーカー氏は「ここから生まれるワインは棚で見つけたらほとんど買い占めるようなワインである」と大絶賛し、e.ロバートパーカードットコム95点!ゴーミヨ誌18/20!アシェット2010年版で二ツ星!新樽のオーク樽で36ヵ月樽熟。ディケムと同じように手間をかけて造られ、収穫量もイケムより少なく、生産本数もイケムの1/10〜1/9という超希少ソーテルヌ!スーパーグレイトヴィンテージの2005年で極少量入荷!
◆Chateau de FARGUES 2005 AOC Sauternes
◆白ワイン/貴腐ワイン/極甘口
◆フランス/ボルドー/AOCソーテルヌ
◆生産年:[2005]年 ◆内容量:750ml

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レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスはシャトー・ド・ファルグについて、「シャトー・リューセックの隣にあるシャトーで、アレクサンドル・ド・リュル・サリュース家が所有している。栽培と醸造のいずれにおいてもディケムに近い方針で、古典的で申し分ないソーテルヌが造られている。他社の最上品にも引けを取らない」と激賞!
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ヒュー・ジョンソン氏も三ツ星をつけ、「イケムの前のオーナー、リュール・サリュス一族が所有。芳醇でぽってりとしているが、バランスのとれたワイン。イケムより早く熟成する。」と高評価し、この2005年にアポストロフィをつけ、グレイトヴィンテージ評価をしています
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D.ペッパーコーン氏は「ここの小さな畑はファルグ村の端、すなわちソーテルヌAOCにあり、500年以上にわたってリュル・サリュス家が所有し、できるかぎり質の高いソーテルヌを造ることに専念している。ワイン作りはイケムとそっくりで、発酵も熟成も新しい樽でおこなっている。
ここのワインは最高のプルミエ・クリュにも負けない水準で、値段も高い。実際に1級のものよりも高く、ディケムのほほ半値になっている。」
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ロバート・パーカー氏は、生産量が少ないので、希少であることは間違いない。また、ディケムに似ていてディケムより格段に安価なワインを探している抜け目のない消費者が、万が一小売店の棚で見つけたらそのほとんどを買い占めるようなワインである。
リュル・サリュース家がシャトー・ド・ファルグを所有するようになったのは1472年、有名なシャトー・ディケムを手に入れる300年前のことである。ド・ファルグは格付されたことは一度もないが、ここから生まれるワインは光り輝いている。
今もリュール・サリュース家が所有し、ワイン醸造にかける実際の手間はディケムに対するのと同じである。ヴィンテージによってはソーテルヌ地方で生産されるワインの中で2番目によい場合が多く、ブラインド・テイスティングでは、専門家を含めた多くのテイスターたちが、これをディケムのものであると判断しがちだ。公明正大に言って、このワインにはディケムのような熟成の可能性はないが、 若いうちは驚くほど似ている。
興味深いことに、ファルグのブドウ畑はディケムの東のよい位置にあり、収穫は平均的にディケムの10日後に行われる。それに収穫量はディケムより少なく、ディケムのブドウの木1本あたりの産出量がワイングラス1杯分にしかならないとすれば、ファルグのそれはワイングラス3分の2杯分にしかならないとも言われている。
ド・ファルグが気味が悪いほどディケムに似ていることと、ディケムのボトル1本の値段の およそ3分の1で買えることから、これは明らかにお値打ち品である。 ところが残念ながら、ファルグはごくわずかしか生産されておらず、多くのワイン 愛好家がこのワインを味わう機会も当然少ない(ちなみに、ファルグは冗談に 「ディケム・ジュニア」と呼ばれることもある)。
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シャトー・ド・ファルグ 2005年
クリスティーズのオークショナーで、マスター・オブ・ワインのマイケル・ブロードベント氏は、グレイトの四ツ星をつけ、「すこしもやのかかったような色。リッチで蜂蜜のよう。花のような香りで少しカラメルの混じったような香り。非常に甘い。カラメル化した蜂蜜の風味。リッチ、良い酸味。」と大注目しています。
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■ワイン名 シャトー・ド・ファルグ 2005年
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■英語表記 Chateau de FARGUES 2005 AOC Sauternes
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■商品番号 0101082000862
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■ワインについて 世界三大貴腐ワインファン大注目!ソーテルヌファン垂涎のボルドー最高峰貴腐ワイン!あのシャトー・ディケムと同じオーナーだったサリュース家による、「ディケム・ジュニア」と呼ばれる第一級クリュに迫る実力!クラスマン誌は二ツ星評価で、「他社の最上級品にも引けを取らない。豪華な2003年と2005年は最も偉大なものに値する。」と絶賛!ル・グラン・ガイド・デ・ヴィンズ・デ・フランス誌は3B&Dマーク付で「プルミエ・クリュ・クラッセのワインと肩を並べる力のあるものである。」と大絶賛!2005年については、「ロースト香がとても際立ち、豊満なワイン。味わいはとても長く、芸術の規則に則って造られている」とこの上ない賛辞!ゴーミヨ誌五ツ星!パーカー氏は「ここから生まれるワインは棚で見つけたらほとんど買い占めるようなワインである」と大絶賛し、e.ロバートパーカードットコムで95点(飲み頃2018年〜2045年:2015年6月号)!!ワインスペクテイター誌はパーカーポイントを上回る高評価!ステファン・タンザー高評価!ゴーミヨ誌18/20!アシェット2010年版で二ツ星!新樽のオーク樽で36ヵ月樽熟。ディケムと同じように手間をかけて造られ、収穫量もイケムより少なく、生産本数もイケムの1/10〜1/9という超希少ソーテルヌ!スーパーグレイトヴィンテージの2005年で極少量入荷!
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■生産者 リュル・サリュース
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■ワインのタイプ 白ワイン
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■ワインのテイスト 極甘口
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■ブドウ収穫年 2005年
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■生産地 フランス / ボルドー / AOCソーテルヌ
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■内容量 750ml
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