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限定品人気 レクストラヴァガン ド ドワジィ・デーヌ 2009 375ml木箱入 貴腐ワイン ソーテルヌ オーリックPayPayモール店 - 通販 - PayPayモール 大得価HOT

2022-12-01 09:00:10制度・法律

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年間1

商品詳細
■商品番号169117
■商品種別貴腐ワイン
■内容量375ml
■アルコール度数 -
■原産国フランス
■産地ボルドー バルザック村
■メーカードゥニ・デュブルデュー
■原材料セミヨン80%、ソーヴィニヨン・ブラン20%
コメント
白ワインの世界的権威・ボルドー大学の故ドゥニ・デュブルデュー博士が、ソーテルヌの貴腐ワインに革命を起そうとして造られたワインと言われているレクストラヴァガン・ド・ドワジー・デーヌ。 生産量は僅か4〜5樽の特別キュベ。 父のピエールと共に1990年に初リリースされたレクストラヴァガン・ド・ドワジィ・デーヌは、1855年当時の製法、つまりはソーヴィニヨンブランの比率をぐっと高めた特別なものでした。 ドリンク、水、お酒 凝縮感とアロマを際立たせようと、辛口白ワイン用の葡萄を収穫した際に葡萄樹1本につき、2房だけ残し葡萄の完熟を待ちます。 完熟した葡萄による糖分濃度は凝縮され、アルコール度数換算30%に達したとされます。 その後の製法は秘密とされておりますが、最終的なワインのアルコール度数は14%位になっおり、残存糖分量は群を抜いて(220g/リットル位)います。 限定品人気 レクストラヴァガン ド ドワジィ デーヌ 2009 375ml木箱入 貴腐ワイン ソーテルヌ 大得価HOT セパージュは基本的にセミヨン、ソーヴィニョン・ブランが各50%づつのようです。 食品 白ワイン 新樽率は100%。

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